الأحد , مايو 22 2022
الرئيسية / حلول مبتكرة / “كافيتا شوكلا”.. ابتكار بسيط وذكي من أجل التصدي لإهدار الأغذية ومكافحة الجوع
"كافيتا شوكلا".. ابتكار بسيط وذكي من أجل التصدي لإهدار الأغذية ومكافحة الجوع
"كافيتا شوكلا".. ابتكار بسيط وذكي من أجل التصدي لإهدار الأغذية ومكافحة الجوع

“كافيتا شوكلا”.. ابتكار بسيط وذكي من أجل التصدي لإهدار الأغذية ومكافحة الجوع


تمكنت “كافيتا شوكلا”.. الرئيسة التنفيذية لشركة FRESHGLOW من ابتكار ورق Fresh Paper مشبع بالمواد النباتية بهدف حفظ نضارة المواد الغذائية لمدة أطول.تقول كافيتا شوكلا، الرئيسة التنفيذية لشركة FRESHGLOW: “إن المزارعين في عالمنا يزرعون في الواقع ما يكفي من الغذاء لتلبية الحاجات الغذائية لجميع سكّان الأرض، لكن لا يزال 800 مليون شخص يعاني من الجوع يومياً. فتمثّل مسألة إهدار الأغذية تحدياً هائلاً وساحقاً، غير أنه بإمكان كل واحد منا البدء بالتصدّي له من داخل بيته”.

كافيتا هي مخترعة ورق FreshPaper، وهو ورق مشبع بالمواد النباتية يهدف إلى حفظ نضارة المواد الغذائية لمدة أطول. ويُستخدم هذا الاختراع البسيط والذكي حالياً من قبل المزارعين وتجار التجزئة والأسر على الصعيد العالمي. وفي جعبة كافيتا أربع براءات من الولايات المتحدة وهي حائزة على جائزة INDEX Design to Improve Life الممنوحة كل سنتين، وهي أكبر جائزة على الصعيد العالمي في مجال التصاميم. ويرد اسمها أيضاً في قائمة “رواد الأعمال الثلاثون ما دون عمر الثلاثين” لمجلة Forbes وقائمة “النساء الخمسة الأكثر ابتكاراً في مجال الأغذية” لمجلة TIME Magazine.


شاهد أيضاً

الباحثة المصرية "غادة عامر".. ضمن قائمة أهم 20 إمرأة فى العلوم تفوقاً بالعالم

الباحثة المصرية “غادة عامر”.. ضمن قائمة أهم 20 إمرأة فى العلوم تفوقاً بالعالم

رغم كون الباحثة المصرية الدكتورة “غادة محمد عامر”، أمٍّ لأربعة أبناء, إلا ان ذلك الأمر …