وكشفت شركة “ولكنسون بيكنغ كومباني” عن مخبز “ذكي” متكامل، يتم بإنتاج الخبز الطازج، باستخدام جميع المكونات، ويضعها فيواجهو زجاجية، حيث يمكن للمشتري اختيار نوع الخبز المفضل، بالنقر على لوح إلكتروني.
وقال مؤسس الشركة إن المخبز الذكي يضمن للمشتري خبزا طازجا، بفترة زمنية أسرع، على عكس أغلب أقسام المعجنات في المتاجر الغذائية، التي تجهز الخبز في الصباح بكميات كبيرة.
من ناحية أخرى، عرضت شركة “آلبرتس” البلجيكية جهازها الجديد الذي يتيح للمستخدم اختيار أنواع معينة من الفواكه والخضروات، ومزجها معا، في جهاز يشبه أجهزة عمل القهوة.
ويتيح الجهاز للمستهلك رؤية أنواع الفواكه الطازجة من على الواجهة، قبل أن يحدد الأنواع التي يريدها، ليتم عصرها داخل الجهاز، قبل تقديمها في كأس.
وأبرزت هذه الاكتشافات الغذائية التطور الرقمي الذي وصل العالم إليه، حتى في المجالات التي لم نتصور أن تصل إليها، مثل الغذاء.
