الجمعة , يوليو 19 2019
الرئيسية / أرشيف الوسم : الأكل

أرشيف الوسم : الأكل

هل يساعد الذكاء الاصطناعي في تكوين عالم خالٍ من اللحوم؟

هل يساعد الذكاء الاصطناعي في تكوين عالم خالٍ من اللحوم؟

تحولت مؤخراً أنظار بعض رواد الأعمال إلى الذكاء الاصطناعي لمعرفة ما إذا كان بإمكان الاستغناء عن لحوم الأبقار واستبدالها بالبديل الذي يشبه قوامه قوام إسفنجة والذي يستمتع به بعض النباتيون؟ وماذا إن كان هناك طريقة أخرى لإعادة اختراع المذاق الهائل لشطيرة البرغر؟ يريدون إنتاج شيء يماثل لحم البقر من ناحية المذاق والقوام، وأن يكون من المستحيل معرفة إن كان لحم …

أكمل القراءة »

تعرف على قصة نجاح مقاهى النفايات العصرية

تعرف على قصة نجاح مقاهى النفايات العصرية   هل تخيلت يوماً أن تشتري وجبة طعام وتدفع ثمنها المبلغ الذي يحلو لك؟ نعم هذا صحيح، وهنالك مطعم كذلك فعلاً! إذ أن مقاهي “ذا ريل جانك فود بروجيكت” تسنح تلك الفرصة لزبائنها، ولكن كل شيء يأتي بثمن، وفي هذه الحالة، فإن الأطباق جميعها مصنوعة من بقايا طعام ومنتجات منتهية الصلاحية. وقد طور …

أكمل القراءة »