الثلاثاء , ديسمبر 11 2018
الرئيسية / أخبار / ابتكار لصقة للحماية من التسمم الغذائي
ابتكار لصقة للحماية من التسمم الغذائي
ابتكار لصقة للحماية من التسمم الغذائي

ابتكار لصقة للحماية من التسمم الغذائي


ابتكر العلماء لصقة قادرة على اكتشاف البكتيريا الضارة في الطعام، ويمكنها معرفة ما إذا كان الجرح ملوثا دون رفع الضمادات عنه.

وتحتوي الضمادة على أجهزة استشعار تكشف مسببات الأمراض في المواد الغذائية عند وضعها على علب الطعام. وترسل إشارات إلى الهاتف الذكي للشخص، تنصحه بعدم تناول هذه المواد.

 ويقول مبتكر الضمادة وهو من جامعة ماكماستر الكندية: “يرغب الشخص في شراء لحم طازج وغير ملوث، وإذا كانت هذه اللصقة على العلبة، فستعطيه معلومات وافية عن محتوياتها. كما نعتقد أن هذه اللصقة عند وضعها على الضمادات ستكشف فيما إذا كان الجرح ملوثا أم لا، وطبعا يمكنها تحديد ما إذا كانت المعدات الجراحية معقمة أم لا”.ويأمل المبتكرون في أن تحل هذه اللصقة مع مرور الوقت مكان العلامات التقليدية التي توضع على علب المواد الغذائية عن تاريخ الإنتاج ومدة صلاحيتها.

وبينت الاختبارات السريرية قدرة اللصقة على كشف وجود عصيات الأمعاء مهما كان تركيزها ضئيلا في اللحوم وعصير البرتقال. وتبقى صلاحية هذه اللصقة ثابتة خلال فترة تخزين علب المواد الغذائية.

 


شاهد أيضاً

تزويد الهاتف الذكي بتطبيق جديد يمكن أن يساعد على تحديد الحالة الصحية للشخص

تزويد الهاتف الذكي بتطبيق جديد يمكن أن يساعد على تحديد الحالة الصحية للشخص

ذكرت دراسة أجراها فريق من الباحثين بعدة جامعات دولية أن تزويد “الهاتف الذكي” بتطبيق جديد …